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静岡の餃子

Posted under 静岡デート・グルメ by 静岡デートはいいよ

こんにちは。今回ご紹介する静岡のスポットは、
静岡でも有名な餃子について。

みんさん浜松餃子はご存知ですか？
静岡にきたらうなぎパイ！だけだと思っていたら大間違いです～。
今回は今話題の浜松餃子のお店を紹介しますね。

静岡でも有名な『むつぎく』は新浜松駅から199mと便利な場所にあります。
地元でもかなり評判の良いお店です。
遠鉄電車の新浜松駅裏に広がる浜松随一の繁華街の一角、
住所を辿れど、複雑な繁華街の路地裏にあるのでなかなか見つけにくいかもしれません。

ここの餃子は、特大(20個)がおすすめ。大皿に盛られた状態で運ばれてきます。
盛りつけが見事ですね。見た目からすでに、ご当地グルメのスターたる素質が滲み出ています。
20個の焼き餃子は大きく円を描き、ずらりと大輪の花を咲かせたよう。
中央には、浜松餃子お約束のアクセント「茹でもやし」が、ちょこんとのっています。
皮は薄く均一で、もちもちというよりは「か弱い」感じ。
具は、かなり野菜比率が高い。キャベツがたっぷり入っていますね。
産地である渥美半島が隣接していますから、この「具はキャベツ」との関係は頷けます。
野菜中心の具ゆえ、宇都宮の餃子みたいに、噛むとジュワーッと肉汁が滴るような、ああいう類の食感とはかなり

違います。口にすると、具がホロッとなって。
味も香りも、まさしく餃子以外の何物でもない。
あまり奇をてらわない、懐かしい感じでしょうか。

静岡にデートや観光で来た際には、絶対試していただきたい浜松餃子！！
ご賞味アレ！